Resep Dasar Kopi Susu Gula Aren.

Selain suka menyeduh kopi sendiri, saya juga sedang suka membuat kopi susu gula aren sendiri. Awalnya karena melihat orang kantor pada suka jajan kopi jenis ini kemudian saling membandingkan rasa antar merk satu sama lain.

Saya pernah beli dari Tuku, merknya Kopi Susu Tetangga. Enak, mungkin ini paling enak dibandingkan merk-merk lain. Tapi kalau ngobrol sama orang lain bisa jadi pendapatnya berbeda.

Jadilah saya penasaran untuk bikin sendiri, setelah beberapa kali percobaan, ini adalah komposisi yang saya gunakan.

1. 20 ml gula aren cair.
2. 40 ml konstentrat espresso robusta.
3. 160 ml susu cair UHT

Urutannya

1. Siapkan gelas dan gunakan timbangan digital, pencet tombol tare supaya jadi 0
2. Tuang 20 ml gula aren cair.
3. Pencet tare di timbangan lagi supaya 0.
4. Tuang 40 ml konsentrat espresso.
5. Penting! aduk dulu sampai tercampur.
6. Pencet tare di timbangan lagi supaya 0.
7. Tuang 160 ml susu cair UHT.
8. Aduk santai sampai warnanya cokelat.

Saya tidak menambahkan es batu supaya rasanya lebih pekat. Silakan dicoba.